|
Gastronomia |
Contemporânea |
|
Tipo de Prato |
Prato principal |
|
Dificuldade |
Fácil |
|
Doses |
4 |
Ingredientes
- 400gr de Cogumelo Juba de leão Scóbis Bio
- 20 Camarões tamanho médio
- 12 Dentes de alho
- Azeite
- Sal
- Coentros
Modo de preparo
Numa frigideira aloure o alho num fio de azeite generoso deite os cogumelos às fatias até os cogumelos amolecerem durante 5 minutos em lume brando. Retire os cogumelos e reserve.
Na mesma frigideira que fez o Juba de leão adicione azeite e mais alguns alhos se necessário, e frite os camarões. Quando estiverem dourados junte os cogumelos e misture bem em lume brando e sirva a seguir.
Fica ótimo se acompanhando com salada de tomate ou legumes cozidos como cenouras, vagens ou brócolos.